Como todos los años por estas fechas empieza la cogida de las aceitunas, y como la vida avanza el campo no se queda atrás, el el tractor se le acopla un vibro acompañado de un paragua gigante que arropa todo el olivo, le hace vibrar y caen las aceitunas,después de su cogida van al molino donde se lavan y quitan las hojas que vienen, pasa su proceso para convertirse en aceite para el uso domestico.
Por Delicadeza - Poema de Sophia de Melllo Breyner
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Bailarina fui
Mas nunca dancei
Em frente das grades
Só três passos dei
Tão breve o começo
Tão cedo negado
Dancei no avesso
Do tempo bailado
Dançari...
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